10 Formas de Controlar los Niveles de Ácido Úrico

2. Jugo de limón

Se cree que los limones se originaron en Asia como un cruce híbrido entre cítricos y lima, y se introdujeron en Europa alrededor del año 1 D.C. Probablemente el miembro más popular de la familia de los cítricos, los limones se utilizaron en todo el Mediterráneo como símbolo de calor y luz solar, y se consideraba una fruta sagrada en muchos otros países. Los limones eran famosos por tratar el escorbuto entre los marineros, y la medicina moderna ahora puede atribuirlo a las ricas cantidades de vitamina C que contienen. También son un ingrediente popular en muchas cocinas y se pueden usar para muchas cosas diferentes, como la limpieza del hogar y el cuidado de la piel.

Los limones son una fruta muy versátil: toda la fruta se puede usar para algo. La cáscara de limón a menudo se ralla y se usa como saborizante en adobos, aderezos y salsas, la carne se puede usar como ingrediente en las recetas, y el jugo a menudo se consume como un tónico para la salud. Incluso las hojas de un limonero se pueden preparar en té o usar para cocinar. Los limones se usan comúnmente para muchos fines medicinales, como dolores de cabeza, enfermedad de las encías, dolor de garganta, hemorragias nasales, hipo y estreñimiento.

Un limón medio contiene más del 60 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, así como cantidades saludables de ácido cítrico, vitaminas del complejo B, calcio, cobre, hierro, magnesio, fibra dietética, potasio y fósforo. El limón se alcaliniza cuando se ingiere, lo que ayuda a neutralizar el ácido úrico. El jugo de limón también estimula el hígado, lo que puede reducir aún más los niveles de ácido úrico en el cuerpo.

Para usar el jugo de limón como un remedio natural para los altos niveles de ácido úrico, simplemente exprime medio limón y agrega el jugo al agua tibia todas las mañanas y después de las comidas. Para alcalinizar aún más el cuerpo, mezcle media cucharada de bicarbonato de sodio con dos cucharadas de jugo de limón y agréguelo a un vaso de agua. Mezcle hasta que todo se disuelva, y asegúrese de que no siga burbujeando o burbujeando cuando lo beba. Este brebaje devuelve al cuerpo a niveles de pH perfectamente equilibrados e inicia el proceso de desintoxicación, reduciendo aún más los niveles de ácido úrico.

3. Cerezas

Las cerezas son pequeñas frutas de piedra roja que pertenecen a la familia Rosaceae, junto con melocotones, albaricoques y ciruelas. Hay diferentes tipos de cereza, siendo los dos más populares la cereza dulce (Prunus avium L.) y la cereza agria (Prunis cerasus L.). Se cree que los cerezos se originaron en Asia y fueron llevados a Europa por las aves, pero ahora se cultivan en todo el mundo.

Las cerezas contienen muy pocas calorías y están llenas de vitaminas, minerales, fibras y proteínas esenciales. Las cerezas son una de las únicas fuentes naturales de melatonina concentrada, y están cargadas de vitamina C, vitamina A, manganeso, potasio, hierro, zinc y cobre. Las cerezas también contienen compuestos flavonoides polifenólicos llamados glucósidos de antocianina, que se cree que proporcionan potentes efectos antioxidantes.

Son estos compuestos polifenólicos los que se cree que son efectivos para reducir los niveles de ácido úrico en el torrente sanguíneo. Las cerezas ácidas tienen un nivel mucho más alto de antocianinas que las cerezas dulces, y aunque pueden no ser tan agradables de comer, son más beneficiosas a largo plazo. Las cerezas también son ricas en otros flavonoides como la luteína, la zeaxantina y los carotenoides, que pueden proteger al cuerpo contra los radicales libres dañinos.

Las cerezas son deliciosas y proporcionan muchos beneficios para la salud. Coma media taza de cerezas ácidas cada día durante unas cuatro semanas para ayudar a reducir los niveles de ácido úrico. También puede hacer jugo de cereza colocándolos en una licuadora y procesándolos hasta que se juice la carne de las cerezas, luego colar el jugo a través de un colador de malla fina para eliminar todos los hoyos y pieles. Para hacerlo un poco más dulce, añade una cucharadita de miel.

4. Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio es un compuesto químico que también se denomina bicarbonato de sodio o carbonato de hidrógeno de sodio, y se usa comúnmente para limpiar, hornear, cocinar e incluso productos de higiene personal. El bicarbonato de sodio consta de un ingrediente: bicarbonato de sodio. Este es un compuesto natural que existe en los seres vivos, y se puede utilizar para curar una serie de afecciones.

El bicarbonato de sodio ayuda a regular los niveles de pH, y cuando entra en contacto con algo ácido o alcalino, neutraliza de forma natural esa sustancia. El bicarbonato de sodio se puede usar para tratar el mal aliento, limpiar electrodomésticos, exfoliar la cara y el cuerpo, tratar las picaduras de insectos, calmar los pies doloridos, refrescar las esponjas, limpiar el microondas, pulir los cubiertos y mucho, mucho más. El bicarbonato de sodio es eficaz para reducir los niveles de ácido úrico debido a su capacidad para equilibrar los niveles de pH en el cuerpo. La escala de los niveles de pH varía de 1 a 14, con 7 considerados como «neutrales», y cuando nuestros cuerpos llegan a ser demasiado ácidos, puede comenzar a causar efectos negativos como debilidad, enfermedad, acidez estomacal, dolores en el pecho e inflamación. El bicarbonato de sodio puede ayudar a contrarrestar esta acidez, eliminando el ácido úrico y devolviendo el cuerpo a un estado ideal.

Simplemente mezcle media cucharadita de bicarbonato de sodio con un vaso de agua y beba todo de una sola vez. Bebe hasta cuatro vasos al día, durante no más de dos semanas. Es importante tener en cuenta que el bicarbonato de sodio puede aumentar la presión arterial, así que no uses este remedio si sufres de presión arterial alta.

5. Aceite de oliva

El aceite de oliva es un tipo de grasa que se deriva del fruto del olivo, conocido botánicamente como Olea europaea, un árbol nativo del Mediterráneo. El aceite se extrae presionando aceitunas enteras y se usa comúnmente en muchas cosas diferentes como medicinas, cocina, jabón, cosméticos, y en el pasado, incluso se usaba como combustible para linternas de fuego.

El aceite de oliva proporciona una amplia gama de beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y presión arterial alta, promueve una digestión saludable, mejora la memoria, apoya una función hepática saludable e incluso protege el cerebro de la enfermedad de Alzheimer. El aceite de oliva está hecho de muchos ácidos grasos beneficiosos como el omega-3, el omega-6 y el ácido oleico, una grasa omega-9. Es rico en vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina K, hierro, calcio, magnesio y potasio.

El aceite de oliva contiene más de 20 fitonutrientes saludables diferentes con propiedades antiinflamatorias, como flavones, antocianidinas, flavonoles y secoiridoides, que pueden ayudar a combatir la inflamación y eliminar los radicales libres que causan daños y que se acumulan en el cuerpo. También contiene oleocantal, otro polifenol con propiedades antioxidantes y tendencias para aliviar el dolor. Esto hace que el aceite de oliva sea aún más poderoso en el tratamiento de la acumulación de ácido úrico, ya que los antiinflamatorios y antioxidantes trabajan para eliminar los cristales de ácido úrico al tiempo que proporcionan alivio de la hinchazón y el dolor.

Para recibir estos beneficios del aceite de oliva, comience a usarlo como sustituto de cosas como la mantequilla y otras grasas en la cocina. También puede simplemente comer 1-2 cucharadas de aceite de oliva cada día para reducir el ácido úrico y evitar una mayor acumulación.

6. Agua

El agua es a menudo uno de los remedios más pasados por alto. Una persona puede vivir un mes sin comida y solo una semana sin agua, sin embargo, es algo de lo que muchos de nosotros no nos cansamos. El cuerpo humano está formado por alrededor del 60 por ciento de agua. El agua se utiliza en todas las células, órganos y funciones del cuerpo, y sin ella, comenzamos a deshidratarse, lo que puede causar dolores de cabeza, fatiga y mal humor. Si la deshidratación no se remedia rápidamente, puede causar desmayos, agotamiento e incluso la muerte.

El cuerpo pierde agua a medida que pasa por movimientos cotidianos como la respiración, la sudoración y la digestión, y es imperativo que rehidremos estos líquidos perdidos a través de nuestra ingesta de alimentos y bebidas. El agua regula la temperatura corporal, protege la médula espinal, ayuda a la digestión, nos permite rendir en nuestro pico físico, mejora el estado de ánimo, la memoria, la función cognitiva y mucho más.

El agua es un tratamiento eficaz para los altos niveles de ácido úrico porque cuando el cuerpo está bien hidratado, los cristales de ácido úrico no se forman tan fácilmente. El agua también ayuda a eliminar el ácido úrico que se ha acumulado en el cuerpo, diluyéndolo para que sea más fácil para los riñones filtrarlo y excretarlo. Aumentar la ingesta de agua también puede conducir a una reducción de las condiciones relacionadas con el ácido úrico, como la gota. Los participantes en una encuesta para la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston encontraron que cuando bebían más de ocho vasos de agua al día, la incidencia de ataques de gota se redujo en casi un 50 por ciento.

Asegúrate de beber ocho o más vasos de agua al día. En su lugar, cambia los refrescos y el jugo por agua, y lleva una botella de agua contigo en todo momento. El agua también se encuentra en las frutas y verduras frescas, por lo que incluir más de estas en su dieta aumentará aún más la ingesta de líquidos, reducirá la acumulación de ácido úrico y proporcionará una amplia gama de beneficios para la salud.

7. Una dieta baja en orina

Las purinas son compuestos químicos que contienen nitrógeno que se crean de forma natural en el cuerpo y se encuentran en algunos alimentos, se descompríen en ácido úrico una vez ingeridos. Las purinas no son mortales, pero una dieta alta en purinas puede aumentar el riesgo de acumulación de ácido úrico. Los alimentos y bebidas que son muy ricos en purinas incluyen hígado, riñones, cerebros, tocino, carne de res, cordero, cerdo, anchoas, sardinas, vieiras, salsa y cerveza. Estos deben evitarse tan a menudo como sea posible, en favor de los alimentos bajos en purina.

Un tercio del ácido úrico creado en el cuerpo está hecho por la descomposición de las purinas de los alimentos. Para aquellos con un alto nivel de ácido úrico o ataques frecuentes de gota, una dieta baja en purina podría ser un remedio eficaz.

Los alimentos bajos en purina incluyen verduras verdes, huevos, nueces, tomates, frutas, café, leche desnatada y otros productos lácteos bajos en grasa y carnes magras como el pollo y el pescado. Evite el exceso de alcohol, ya que esto aumenta la producción de purina y conduce a altos niveles de ácido úrico, y limita los alimentos que son altos en grasa. Esto incluye aderezos para ensaladas, salsa, helados y alimentos fritos.

Sin embargo, una dieta baja en purinas no tiene por qué sonar miserable. La dieta mediterránea es naturalmente baja en purinas, centrándose en cambio en alimentos saludables para el corazón como frutas, verduras, granos enteros, legumbres, nueces, aceites de oliva, hierbas, especias, pescado, aves de corral y vino tinto. Limite los dulces azucarados como galletas, pasteles, jugos de fruta, barras de cereales y algunos condimentos como mermelada y mayonesa, y asegúrese de beber mucha agua.

8. Alimentos ricos en fibra y carbohidratos con almidón

La fibra dietética (también llamada forraje) son los nutrientes que no se absorben en los intestinos, sino que retienen el agua y viajan a lo largo del tracto digestivo, convirtiéndose finalmente en excrementos. La fibra es una forma de hidrato de carbono, y se puede separar en dos tipos diferentes: soluble, lo que significa que se puede disolver en agua y sufre cambios cuando se mueve a través del tracto digestivo, y fibra insoluble, lo que significa que no se disuelve en agua y no cambia de forma a medida que se mueve a través de nuestro sistema.

La fibra soluble ralentiza la velocidad a la que el estómago se vacía, y la tasa de absorción de azúcar en el cuerpo, al unirse a los ácidos grasos. La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol, regular la ingesta de azúcar y mejorar los sistemas inmunológico y digestivo. La fibra insoluble ayuda a mover el volumen a través del tracto digestivo y controla los niveles de pH en los intestinos. La fibra insoluble puede prevenir el estreñimiento y promover la regularidad. La fibra puede absorber el ácido úrico y eliminarlo fácilmente a través de los productos de desecho.

Los carbohidratos con almidón actúan como la principal fuente de energía en una dieta saludable. Se descomponen en glucosa que proporciona combustible para el cuerpo, y también son una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro, el calcio, el folato y las vitaminas del complejo B. Los carbohidratos con almidón incluyen pan, patatas, arroz, quinua, cuscús y pasta, y son bajos en purinas, lo que los convierte en una gran adición a una dieta que tiene como objetivo reducir los niveles de ácido úrico.

Asegúrate de obtener suficiente fibra dietética y carbohidratos con almidón todos los días incluyéndolos en cada comida. Los cereales para el desayuno que incluyen trigo o avena, sándwiches de ensalada con pan integral, verduras frescas, frijoles, legumbres y frutas son solo algunos de los alimentos que proporcionarán cantidades saludables de fibra e hidratos de carbono.

9. Productos lácteos

Los productos lácteos son alimentos y bebidas que contienen leche de animales como el ganado, las cabras, las ovejas y los camellos. Productos como la leche, el queso, el yogur y la mantequilla contienen productos lácteos y se consumen en todo el mundo. Incluir productos lácteos en su dieta diaria puede proporcionar una amplia gama de beneficios para la salud, como la mejora de la salud ósea y dental, la reducción del riesgo de osteoporosis, la regulación de los niveles de colesterol y una disminución en el riesgo de problemas cardiovasculares y diabetes.

Los productos lácteos contienen nutrientes importantes como calcio, proteínas, vitamina D, vitamina A, vitamina B12, riboflavina, niacina, fósforo y potasio. Consumir al menos tres porciones de lácteos al día puede beneficiar enormemente su salud, así como reducir los niveles de ácido úrico. Los lácteos, específicamente las variedades bajas en grasa o descremadas, pueden ayudar a aumentar la excreción de ácido úrico del cuerpo, gracias a una sustancia llamada ácido orótico, que disminuye la reabsorción del ácido úrico y promueve su eliminación a través de los riñones.

Los productos lácteos también son bajos en purina, lo que los convierte en un remedio eficaz para los altos niveles de ácido úrico. También se cree que los productos lácteos pueden proteger contra aumentos poco saludables en los niveles de ácido úrico debido a la presencia de caseína y la albúmina, que son proteínas que se encuentran en la leche.

Por lo general, se recomienda comer tres porciones de productos lácteos al día. Demasiados productos lácteos pueden afectar negativamente a las personas con intolerancia a la lactosa, lo que ocurre cuando el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos.

10. Jugo de hierba de trigo

El jugo de hierba de trigo, también llamado cariñosamente «sol líquido», a menudo se considera el mejor tónico para la salud de la naturaleza. Aunque puede que no parezca lo más apetitoso, contiene una cantidad extraordinaria de vitaminas y minerales. El jugo de hierba de trigo se hace a partir de la hierba de la planta de trigo triticum aestivum, también conocida como trigo común o de pan. Es nativo de la zona mediterránea y del suroeste de Asia, aunque puedes cultivar el tuyo propio en casa.

El jugo de hierba de trigo está hecho de casi un 70 por ciento de clorofila, el pigmento verde que le da al jugo de hierba de trigo su color profundo, lo que proporciona una amplia gama de beneficios para la salud, como la regulación hormonal, la prevención de la anemia y el apoyo a la salud digestiva. La clorofila también puede ayudar con la cicatrización de heridas y la desintoxicación del cuerpo. La hierba de trigo contiene toda la gama de vitaminas del complejo B, así como vitaminas A, E, C y K, y todos los minerales conocidos por la medicina moderna.

El pasto de trigo es un refuerzo natural de energía e inmunológico, y se utiliza a menudo en la pérdida de peso, para la salud del cabello, para limpiar el hígado, aliviar la depresión, reducir el colesterol e incluso aliviar problemas dentales como la enfermedad de las encía y el dolor de muelas. El jugo de hierba de trigo puede restaurar la alcalinidad en la sangre, lo que lo hace muy eficaz para eliminar la acumulación de ácido úrico mediante la limpieza de los tejidos y la sangre. También tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que alivian aún más la hiperuricemia.

El jugo de hierba de trigo debe consumirse con el estómago vacío o disfrutarse junto con frutas y verduras frescas. Debido a que el jugo de hierba de trigo actúa como un desintoxicante tan potente, a veces puede causar síntomas del proceso de desintoxicación como dolores de cabeza, náuseas, mareos y diarrea.